中医里，每个人的体质不同，一旦吃的东西不符合体质，再好的食物也可能会导致生病。银屑病，不管是寒凉治法，还是温热治法，都着重寒热在发病中的作用。同样的，在治疗过程中，也讲究寒则热之，热则寒之。可以说对于银屑病，日常饮食中寒热的选择也是一个重点。
银屑病应该用温热的方法还是寒凉的方法进行治疗呢?
银屑病之所以发病，是由于肾阳不足、血瘀不通、风邪克表所致。病理实质为“血热是假象，血瘀是本质”，随着病情的不断发展，逐渐从最开始的血热之象转变为血瘀之象。
因此，寒凉的治法虽然可以暂时消除热象，但也会加重血瘀的症状，久而久之，很可能会损耗人体正气而加重病情。
所以说银屑病宜用温热治法，而不能一直使用寒凉的治法。
在中医食疗中，重视食物的不同性味和作用，也就是用食物性味来调整人体气血阴阳，扶正祛邪。食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定的相同，只是在作用大小上有分别。除此之外，有些事物食性平和，称之为平性。
一般认为，寒凉的食物大都具有清热、泻火、解毒等作用，用于血热病症效果不错;而温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性的病症;平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
那么如何对食物的寒热属性进行简单的区分呢?
1.看生长在哪里
埋在土壤里的植物，因为水分比较少，相比于地面上的植物来说更耐旱，所以这些食物的性偏温热，比如花生、土豆等。而长在土里的水生植物性就偏凉，比如说莲藕、海带。所以在判断它是寒性还是热性之前，首先要弄清楚它长在哪里。
2.看它们的颜色
因为土地湿气比较重，所以长在地面上的绿色蔬菜离地面比较近，就导致了它们大多都是寒性的，是因为吸收了土地太多湿气的原因，绝大部分的绿色蔬菜都是遵循了这个原理。
而红色的食物，虽然很多情况下也是长在地面上，但是挂在枝头，有更多的机会晒到太阳，自然性偏温热，常见的有辣椒、石榴、红枣等。
3.看它们的味道
辛辣或者味甜的食物，一般阳光照射会比较充足，自然也就性偏温热，常见的有大蒜、柿子、辣椒等。味道比较苦、酸的食物就偏寒性，最为大家所熟知的苦瓜就属于寒性食物，梅子也有苦酸的感觉，因此也属于偏凉的食物。
4.看它们生长的季节
冬天这个季节气候比较寒冷，湿气和寒气都非常重，一般在这个季节成熟或者长在这个季节的食物，大多就属于性偏寒的食物，比如说白萝卜、白菜等。但是在夏天生长的食物，也不一定就是性偏热，因为夏天雨水多湿气重，所以很多也是偏凉性的，比如西瓜、梨子。
5.看他们接受阳光的程度
背阴的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，就会偏寒性，比如蘑菇、木耳等。而生长在树上或者有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，性就偏热。
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