牛皮癣这种顽固性的皮肤病带给患者很多的困扰，并且极其难以治好，如果牛皮癣长在面部、手臂等等位置上，是非常影响容貌的，因此这个病让很多的患者的身体和心理都承受了很多的痛苦，牛皮癣很严重吗?
(1)蛋白质及其他营养物质丢失：由于牛皮癣发病之后就会导致皮肤大量脱屑，构成蛋白质、维生素及叶酸等物质随之丢失。若患者的皮损长久没有不愈并且比较严重长满了全身，那么就有导致患者出现低蛋白血症或营养不良性贫血的危害出现。这种类型的患者在平时主要表现为乏力、食欲不振、精神怠倦、面色苍白，容易感冒等症状。如果患者对疾病认识不够、不正确的“忌口”往往还会导致营养摄入不足，导致症状加重。
(2)泛发性脓疱型牛皮癣导致脏器损害：寻常型牛皮癣的的一部分患者在平时身体往往会突然发生高热、关节肿痛、全身不适，同时检查血液还会发现白细胞增高，同事自身的皮肤上突然还会出现很多的粟粒大小的小脓疱。脓疱慢慢的绵延以至于连成大片。
当这些脓包干涸后于皮下再发新的脓疱，反反复复发作，令患者比较痛苦，同时还会持续数月不消退。这就是我们所说的泛发性脓疱型牛皮癣。同时患者还会因此并发肝、肾等系统损害，还有些患者会出现继发感染、电解质紊乱或衰竭等等危害往往而危及生命。
如果患者出现了关节型牛皮癣在身体上除有牛皮癣损害外，还会出现类风湿性关节炎症状。患者会出现关节肿大疼痛，基本的活动受限，晨僵，甚至关节积液或变形。长此以往下去，关节可以强直。因此患者一定要注意接受正规治疗。
牛皮癣是一种顽固的皮肤病，虽一般不危及生命，但是给患者的生活，身心健康还是会带来很大的危害的，所以对于牛皮癣要及时采取有效的措施进行治疗，同时要做好护理工作，尤其是在饮食上。
牛皮癣患者的饮食首先就是要忌酒，尽量不要喝酒，饮酒过多就会导致食物摄入减少，容易出现多种营养素缺乏症，而且饮酒会诱发牛皮癣的发生或是加重症状，另外就是要忌食海鲜发物，这些会影响到病情，加重皮损的。最后对于辛辣食物也不要吃，如辣椒，姜，蒜等食物会对皮肤造成一定的刺激性，从而加重皮肤损害。
一般就是在日常饮食中多注意补充充足的绿叶蔬菜、水果，均衡膳食，蔬果中含有人体所缺乏的各种维生素，这些维生素对于牛皮癣的控制是有一定的帮助的，平时牛皮癣患者要以谷类食物为主，注意多样搭配，可吃豆类或其制品及奶类制品，这些食物含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1维生素B2烟酸等。
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