水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的一种急性传染病，一般通过呼吸道或接触疱液传播。水痘好发于学龄前期和学龄期的儿童，主要症状为皮肤出现斑疹、丘疹、水疱、瘙痒等，还可能伴有发热、头痛、恶心、呕吐等。水痘是一种传染性极强的传染病。
水痘宜清热，不可用发物，如食用发物后则会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芜荽、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、公鸡肉、海虾、海蟹、鳗鱼、南瓜等。
同时，由于辛辣食品可助火生痰，使热病更为严重，所以也不宜食辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等辛辣食物。此外，水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻食物，如肥猪肉、油煎油炸的麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品。小儿患水痘不宜食用下列食物。
1、鸡蛋：小儿出水痘期间，适宜清淡饮食。曾有告诫：“多食动风阻气…痘疮皆不可食。”
2、羊肉：性温，能益气补虚，但水痘为病毒传染性疾病，所以不宜食用。
3、肉桂：俗称桂皮、官桂，为民间常用的五香调料。性大热，味辛甘，属纯阳之物，温热助火、燥烈伤阴。因此，小儿出水痘期间，不宜以之为调味佐料。
4、鸡肉：若小儿出水痘时，痘疹内陷，难以发出者，食之则宜。若水痘愈后，则应忌之，正如《随息居饮食谱》所言：“凡时感前后、痘疹后皆忌之。”
5、狗肉：为温补性食物。《本草纲目》亦云：“若素常气壮多火之人，则宜忌之。”水痘为急性疱疹性传染病，中医认为是外感时邪病毒，实证宜泻不宜补。所以，水痘患儿，莫食狗肉。
此外，小儿患有水痘期间，还应当忌吃洋葱、韭菜、生姜、大葱、大蒜、辣椒、芜荽、薤白、胡椒、芥菜、香菇、芸薹、鹅、南瓜、香椿头、带鱼、桂圆肉、梅子、黄鱼、荔枝、杏子、大枣、柿子、栗子、石榴、樱桃、炒花生，以及糍粑、年糕、炒蚕豆、茴香、咖喱、芥末、炒瓜子、肥肉、猪油等。
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