温暖潮湿的南方，湿疹是非常常见的一种皮肤科疾患，有湿疹问题的人群，在饮食选择用需要注意，因为湿疹常是因湿热引起，建议可多选俱利湿清热功效的食材来食用。
潍坊治湿疹皮肤病医院医生表示，根据中医理论认为，皮肤疾病在饮食选用上，有很大的影响，像是湿疹常因湿热引起，食材选用俱利湿清热功效为宜，如薏苡仁、荞麦、绿豆可健脾利湿，另外可多食蔬果类，如丝瓜、冬瓜、茭白笋、山药等可清热利水。
至于食物调味上，尽量保持清淡为原则。海鲜食物或辣椒、芥末、葱、蒜、酒类等适可而止，以免加重湿疹的病情，在平时多喝开水、食用水果蔬菜、摄取含丰富维他命C和E的食物，均有助对抗湿疹。
由于湿疹患者的皮肤细胞不像平常人般有效保持水分，因此要持续补充细胞水分，以及注重保持皮肤的湿度及滋润度，可涂点天然橄榄油，让身体表面的油分可以保持滋润。
通时也建议患者要戒掉会加剧病情或是引致敏感的食品，像是辣椒、毛笋、虾、蟹、糯米、茄子、牛肉、蒜、胡椒、蚕豆、咖喱、咖啡、烟、酒、海鲜等食材都属于此类。
一些蛋白质丰富的食物，如牛奶、由于人体难以分解，易伤脾胃，应该少吃甚至不吃，属于发物的食物，如果食用过多，也容易导致皮肤过敏而引起湿疹。
中医认为湿疹的患者必须戒口，不过，也不是所有病人都必须戒吃相同的食物，有些病人可能不能吃这种食物，但是其他的病人却可以吃，这要依照患者情况决定。
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