白癜风病因目前尚不完全明了，目前多考虑与以下因素有关，包括自身免疫因素、遗传因素、神经精神因素等。人的皮肤裸露在外面容易受到多方面因素的影响，容易患上白癜风。白癜风一经形成之后要加强多方面的注意，特别是从饮食角度而言，应该注意多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃黑色的食物，不要吃富含维生素C的食物，而对于辛辣、油腻、刺激发物等应该注意远离。
有的人手上、面部、胳膊或身体的其他部位可能会出现白斑，同时还有瘙痒、疼痛等不适的症状表现，这很可能是白癜风所导致的。患上白癜风之后，要积极采取有效的办法进行控制，同时也要加强其他方面的调理，从饮食角度来讲，白癜风患者饮食上也要多加注意。要多吃新鲜的蔬菜水果等，新鲜的蔬菜和水果当中络氨酸矿物质等含量比较丰富，这对于皮肤有保护的作用，有助于延缓白癜风的进一步发展，同时豆制品，瘦肉，动物肝脏当中含量也比较丰富。还可以多吃黑色的食物，黑色的食物不仅能够提供身体所需要的各种能量，而且有助于加快皮肤黑色素的形成，对于白癜风的控制有一定的效果，黑色的食物比较多，黑芝麻，黑豆，黑米，黑木耳等都是较为适合的。要少吃或不吃富含维生素C的食物，含有维生素C的食物进入体内之后，可能会阻碍黑色素的形成，不利于患者病情的控制，因此葡萄柚、山楂、樱桃、猕猴桃、杨梅等，在患病期间不建议吃。要忌食辛辣、刺激性的食物，辛辣、刺激性的食物会对身体多个部位造成刺激，对肌肤而言也同样是如此，不利于白癜风的控制，平时吃到的葱、姜、蒜、辣椒等要少吃或不吃，也不要吸烟饮酒。也不要吃发物，发物主要包括鱼、虾、羊肉、狗肉等，这些食物属于热性的食物，进入体内之后可能会导致内火变得更旺盛，不利于白癜风的控制。
患上白癜风之后，在饮食上应该加强注意的地方非常的多，总体而言要做到清淡，多吃富含营养的食物，但对于富含维生素C、辛辣、油腻、刺激、发物等，要尽量远离。同时也要做好个人清洁卫生工作，保持轻松愉悦的精神状态，适当进行运动等。
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